很久以前，在大陆东北的一个小山村里，住着这样两户人家，弟弟家住在东院，姐姐家住在西院，两家只有一墙之隔。弟弟家穷，有时吃了上顿没下顿。姐姐家虽然说不上大富大贵，但是不愁吃不愁穿，丰衣足食。
这一年的端午节，弟弟家的粮缸又空了，弟弟又打发孩子上姐姐家去借粮。正巧，姐姐正在磨房里磨面，于是拿起细锣满满的装了一锣面，让孩子端回去了。
转眼到了麦收季节，弟弟家的麦子收成还算不错，弟弟打算还给借的姐姐家的面。弟弟想，反正姐姐家也不缺这点东西，还面只是走走形式，于是就把那个锣子反过来，用底子装了浅浅的一层，表面看象是满满的，就打发孩子给姐姐送了去。当然姐姐是不会计较的，姐姐压根儿就没有打算向弟弟要，事情就这样过去了。
有一天，弟弟得了急症死了。弟弟忽忽悠悠醒来时，却发现自己成了姐姐家里那只大母鸡呵护下的那一群小鸡中的一只小母鸡。这只小母鸡对前生的一切，记的清清楚楚。它知道，上一生当人时欠下姐姐的，这一生当鸡时都得还。
小母鸡渐渐长大了，有一天它要下蛋了。它心里想，这回我可不能亏姐姐了，我一定下大蛋回报姐姐。它憋呀憋的，一心想让蛋再长大点，再长大点，直到憋的冠子通红通红的，实在憋不住了，一枚大蛋落到了鸡窝的稻草上。这只母鸡回头一看，嗬，个挺大。
这只母鸡高兴的跑到姐姐面前，煽动着翅膀高叫着：“个挺大，个挺大。”那意思就是告诉姐姐，这回我可没有亏你的。
据说，从此以后，在母鸡中就形成了一个传统，下了蛋以后总要跑到主人面前左一声，右一声的高叫着：“个挺大，个挺大。”
就这样，这只母鸡在姐姐家整整下了三年蛋，还清了前生欠下的姐姐的债，然后才又转生。
这正是：
敞锣借面扣锣还
人眼可瞒天难瞒
前生欠了姐姐债
转世变鸡还三年
独眼老人
沟帮子西大桥有个大老刘酒馆。老板大老刘去世多年，酒馆由他的儿子小刘接管。酒馆里的牛肉大饼和五香羊汤的香味，飘了几十年，一点都没淡。
这一年腊八这天，一个中年人搀着一个独眼老人走了进来。小刘认识独眼老人。自从小刘接手饭馆之后，每年腊八，老人总会到他这儿来，十多年了，从未间断过。
今年，可能是身子骨儿不行了，所以，让人陪着他来了。小刘不明白，老人为什么在每年腊八都要到这儿来呢?每次，老人只要一盘姜丝炒肉，一壶六十二度的老白干，让小刘摆上三副碗筷，三只酒盅，然后，他一个人坐在那儿，直到这盘姜丝炒肉被服务员拿去热上三五次，老人才离开。
有几次客人多了，小刘请老人腾地儿，老人从口袋里掏出几张百元大钞：“孩子，你这座位，我今儿个包了。”
莫非，老人在等什么人?可那两个客人每次都没来。会是两个什么样的客人呢?老人的左眼又是怎么瞎的呢?
中年人是老人的儿子。小刘热情地同这爷儿俩打招呼。以前，老人腰板溜直地坐在那儿，今天，却不得不坐在小刘特意为他搬来的圈椅里。还是老规矩，老人要了一壶六十二度的老白干和一盘姜丝炒肉，放了三副碗筷、三个酒盅。儿子站在身后，老人双眼直直地望着门外。小刘从独眼老人的儿子那儿了解到，前阵子，老人做了一次大手术，如今身子骨发虚。
小刘问：“老爷子为什么每年的今天都要到这儿来要盘姜丝炒肉呢?”独眼老人的儿子摇摇头：“兄弟，不是我不告诉你，连我也不知道。”
小刘心说，这老人可真怪。
瘸腿酒友
时间一点点过去了，那盘姜丝炒肉热了好几次，客人仍然没有出现。老人的儿子说：“爸，时间都这么晚了，您身子又不好，咱们回去吧!”
老人没言语，只是回头用右眼狠狠一瞪，儿子就不说话了。午饭过去了，老人仍没离开的意思。又过了一个小时，走进一个拄着拐杖的老者。老者瘸着右腿。独眼老人看见瘸腿老者，兴奋得颤巍巍地站起来。
“瘸子，我等了你十年，你总算来了!”独眼老人嘿嘿笑道，接着，冲着小刘喊道，“大侄子，把这盘姜丝炒肉热一热，把这壶老白干烫一烫。”小刘答应一声，烫酒热菜去了。
瘸子坐在了他对面儿：“瞎子，这些年，我一直在美国我儿子家住，大前年才回来。”
小刘心说，独眼老人等候的酒友总算等到了。这二人一定有过什么约定，不然，独眼老人不可能等他这么多年。
酒菜端上，独眼老人给瘸腿老者和自己还有那个空酒盅分别满上酒说：“瘸子，我就知道你会来的。这么多年了，我总算等到今天了。”
瘸腿老者夹起一根姜丝，放在嘴里慢慢咀嚼起来，反问：“瞎子，咱们又没约定，你怎么知道我会来?”
小刘惊讶不已。原来，这二人并没有什么特殊的约定呀!这两个老人，真是一对怪人。独眼老人指了指菜和酒：“有了这两样东西，你还能不来?老二哥也来了，来，咱们哥俩先敬他一盅!”二人将酒洒在地上。
小刘心想，怪不得独眼老人每次来都要三副碗筷和酒盅，还有一个故去的朋友呀!
姜丝下酒
独眼老人的儿子让小刘再加几个菜，被瘸腿老人拦住了，他说：“对我和你爸来说，一盘姜丝炒肉就着六十二度的老白干，是天下最美味的佳肴呀!”
两个老人多年不见，只用一盘姜丝炒肉下酒，真不可思议。几杯酒进肚，红晕爬上了两位老人苍老的面颊。
独眼老人的儿子说：“爸，您刚做完手术，身子骨还没恢复呢，要少喝呀!”瘸腿老者见状也让独眼老人少喝，独眼老人瞪了儿子一眼，儿子蔫蔫地退到一旁去了。
就着这盘姜丝炒肉下酒，两个老人喝得津津有味，最后竟然喝得满脸淌汗，腾腾地冒着热气。两人那旁若无人的样子，看了让人诧异。盘子里的姜丝一根根减少，最后，只剩下一小堆，两人谁也不动筷子，似乎舍不得吃了。
小刘心想，一盘姜丝炒肉才十块钱，两个老人也不像是抠门儿的人，难道，这就是爷爷对爸爸说过的喝酒最高境界?爷爷是个酒仙，活着时对爸爸说：“喝酒是讲境界的。喝酒就是心与心的交流。”这么多年，小刘一直没见过高境界喝酒的人，今天，算是让他开了眼界。
“小伙子，算账!”独眼老人将酒钱放在桌上。