明峻之前在田家村都很少见有养鸡鸭的，有些好奇转头问言婆子：“言婆婆，平时家里吃的鸡蛋都是庄子里送来的吗？”
言婆子赶紧回答少爷的问题：“能下蛋的鸡还太少，太太吩咐了，先把鸡蛋留起来看看能不能孵化一些鸡苗出来。”
一旁干活的年轻妇人听了也赶紧插话：“留了不少鸡蛋呢，这两天刚刚孵上鸡苗，就在那个屋里。少爷小姐要不要去看看。”
言婆子有些皱眉，她不想少爷和小姐进到养鸡鸭的院子。但是显然少爷和小姐都很有兴趣，进去看看正在孵化的鸡蛋和鸭蛋。
院子被收拾得还算干净，倒也还没觉得有什么气味。但是一靠近孵化用的屋子，味道就有些刺鼻了。
明峻和明佳也皱起了小鼻子，但还是进了屋子。屋子里是标准的北方土炕，上面铺了一些干稻草。还盖着一床破被子。
明佳有些看不到土炕上的情形，转头看看哥哥又看看言婆子。明佳还是认命地向言婆子张开了双手：“抱抱！”
见少爷和小姐真的好奇，那妇人伸手轻轻地掀开被子的一角露出了几颗圆滚滚的鸡蛋。明峻忍不住伸手要去摸摸和平常的鸡蛋有何不同。
明佳问那妇人：“要孵多久才能出壳啊？”
妇人赶紧回道：“回小姐的话，这个鸡苗大概需要21天就可以！鸭苗的话就得28天差不多了。”
明佳见那妇人和自己说话，前半句刻意说官话有些文绉绉，后半句就是当地的土话了。觉得有些憨厚的可爱模样。
“你家有读书人吗？”明佳问那妇人，看妇人年纪不过才二十出头的样子。若是在现代可能还是个学生。
妇人忽然有些脸红，觉得自己刚才肯定是说错话，被小姐发现了。还是赶紧解释说：“我家相公姓杨，他是个童生，如今在城里的识趣楼抄书。”
明峻原本在专心看着鸭蛋和鸡蛋，忽然听到妇人的话也看向了妇人。年轻妇人忽然脸更红了，他们全家都很感谢肖大人一家。
去年家里孩子生病就是依靠丈夫抄书赚的银钱才能到临县找大夫治好的。知道太太会带着少爷和小姐来庄子的时候，相公就说一定要伺候好少爷和小姐。
她之前干活的时候，也带自家孩子来过庄子。孩子就很喜欢来看孵鸡苗和鸭苗，所以她刚才壮着胆子插的话。
明佳看出了妇人的紧张，赶紧出声：“谢谢你带我们来这里，我和哥哥很喜欢。”妇人一下子就不紧张了，连忙说不敢。
出了养殖院子，明峻还想去看看果树。明佳觉得才刚刚长叶子的果树，不着急看：“哥，我们先回去吃午饭吧！娘前在等我们了。”
反正他们会在庄子多住几天的，明佳想趁这个机会。给庄子做一下规划，天气变暖后明佳把最后几个陶罐的罐头也都打开了。
发现大部份都坏掉了，不过有一个陶罐似乎是真的发酵成了果酒。不过明佳也不敢尝试，最后基本都扔掉了。
原计划是每隔半个月就开两个陶罐的，但是明佳总是忘记。陶罐的密封性不如玻璃罐子，之前一个月的时候还都是好好的。
最后明佳核算了一下成本和储存时间，很好直接不用考虑什么罐头作坊了。
明佳之前考虑大豆榨油发现现在的技术，处理出来的大豆油不能食用。而她，不会继续精加工大豆油。
现在又发现她设想的打造渠县果园计划，因为果树苗不够，每年大概只能新增几百棵树苗。
想把果子做成罐头，冬季的时候借着黄家的镖局和商队一路卖到京城。发现陶罐做成的罐头保质期最多不超过2个月。
商队都是走走停停，基本生产完就装车。到了京城就需要立刻销售完，然后顾客买回家立刻就要吃掉。
这种极限操作，明佳觉得即使是现在的物流和商业模式都很难保证不出意外。这还是不考虑成本的前提下。
明佳盘点了一下自己考虑过可以发家致富的“好点子”！目前就识趣楼是真的落地实行，并且在真的是赚钱的。
但是明佳最初做识趣楼的初衷，就不是赚钱！她是真的想帮助渠县的学子考科举，给自己爹爹提高功绩。
最主要是作为穿越者，她想做点有些情怀和历史意义的事。就是把一些因为战乱失传的手艺以及很多书里的农业知识，传播和流传下去。
现在这个情况真的就是无心插柳柳成荫。渠县的识趣楼在附近几个县已经很有名气了，等5月川州的院试结束，相信识趣楼会在整个川州传开。
算了，这样吧！让渠县先平稳发展两年吧！爹爹给渠县争取的各项税收减半，足以让渠县快速休养生息。
起码能让渠县的百姓都能吃饱饭，已经是很大的功绩了。
虽然，接连的失败让明佳有些气馁。但是明佳很快就调整好了心情。在庄子的第三天，明佳开始吩咐人准备给辣椒育苗的大花盆了。
董氏看着现在活力满满的女儿，也由着女儿去胡闹。水婆子劝说董氏还是要拘着一点小姐，担心小姐玩惯了，在外人面前忘了规矩。
董氏有些想笑地问水婆子：“她在外面那官家小姐的样子，可有出过错？”水婆子想了想，还真没有。
董氏看着女儿指挥人去挖土，回想之前女儿满满的课业，有些心疼地说：“她才5岁，等7岁以后再拘着也来得及。你看明峻大了，现在就不会陪佳佳胡闹了。”
水婆子和言婆子互相看了一眼，没敢告诉太太真相。明峻缠着十三爷和十四爷教他骑马，因为太兴奋了没注意强度。
小公子这两天大腿有些磨破了，十三和十四私下找水婆子求了伤药给明峻少爷用。明峻各种撒娇卖萌求着他们几人不要告诉太太。
所以这两天明峻少爷都很老实，就站在那里看着妹妹明佳玩闹。因为他腿伤还没好！