“三楼待如何？”
周轻言笑了笑：“三楼白白的这样放着，不是很浪费吗？”
“可以搞一些活动，比如说斗文， 斗诗， 斗画，都可以，夺得魁首就可以在三楼免费用餐，这样既吸引了人气 ，也抬高了酒楼的格局！”
上官赐把周轻言说的话在心里细细品味，愈发觉得她说的有道理。
自己还真的是个榆木脑袋，酒楼的菜品不差，要不然也不会这么多年屹立不倒。
客人缺少的是新鲜感，就像是：别人家里的饭总要好吃一点是一个道理！
“姑娘说的这些，需要几日能改好？”上官赐决定了，按照周轻言的想法，把酒楼全部重新整改一次。
周轻言但笑不语，周承运看着言宝，不明白她是要干什么。
“在商言商，空口无凭！上官叔叔，记得你开始说的话吗？”看两人都是一头雾水的看着她，周轻言还是开口了。
上官赐一拍脑门：“瞧我这记性，周姑娘 ，稍候片刻！”
他站起来，朝着门外喊了一声：“送笔墨纸砚来！”
不大一会儿，就有一个男人端着笔墨纸砚进来，放下又快速的退出去！
上官赐快速磨墨，在上好的宣纸上提笔挥毫，不大一会儿，一纸契约就写出来了！
字迹工整，略带一丝霸气！
字如其人，从这里也能看出上官赐并不甘心守着一个酒楼半死不活的吊着，有机会他还是想发扬光大的！
周轻言歪着脑袋把契约看了一下 ，这里的字和前世的字也大差不差。
契约写的很简单，大体的意思就是周轻言以技术入股 ，分得百福酒楼净利润的两成，半年分一次红利。菜品另算，菜品也是分两成，这个是月结！
契约书后面， 龙飞凤舞的写着上官赐三个字 ，入木三分！
上官赐看她歪着脑袋看契约书，神态十分认真，心里不禁狐疑起来 ，上官仪说周家的人不识字，可看这周姑娘的模样，哪里像是不识字的。
他不由得暗自庆幸， 自己可是老老实实的把当初约定的写上去了！
周承运却忍不住开口了：“言宝，你瞅啥呢！你都不识字！”
大哥 ，你大可不必提醒我！
“大哥，你就会笑话我 ，我是不识字啊 ，可是，我可以看字啊，这字写的挺漂亮的！”
原来周姑娘是在看字好不好看，上官赐笑了，原来 ，无论周轻言表现出来的有多厉害， 这也是个可爱的会撒娇的小丫头！
不过，他还是开口道：“周姑娘，要不，我还是把这个念一次给你听一下？”
“不用啦，上官叔叔，我相信你！”周轻言笑着把契约书收好，塞进了随身携带的小背包里。
有了契约书在手，周轻言就开始和上官赐商谈细节。
一大一小两个脑袋凑在一起，一个说，一个听。
男人不时的在纸上写写画画，周轻言瞥了一眼，全是她提出的建议。
好记性不如烂笔头，上官赐这个人，还真的挺实在的。
两人在三楼商谈了一上午，说的周轻言是头昏眼花，若不是有异能在支撑她的身体，单凭这个五岁的小身板，怕不是要噶过去！
最后，上官赐为打发多余的闲人问题为难了！他自己也不知道后厨帮忙打杂的究竟有几个人，只知道挺多的。
最后他喊了厨房一个小管事上来，才知道，一个百福酒楼，后厨帮忙打杂的竟有三十几人之多。
“怎么会这么多？”上官赐也是大吃一惊。
厨房大厨一共有五个，两个炒热菜的，一个是面点师傅，还有一个是主管甜品炖汤冷盘的，另外一个是替补，哪里需要哪里去！
五个师父，一个人难道要配六个帮厨？
小管事是上官赐无意中提拔上来的，对上官赐倒还是忠心。
他有些为难的说：“掌柜的，这些人全是厨房采购的管事和账房塞进来的，能干事的就只有几个人，就连大厨……”
“大厨怎么了？”上官赐不禁有些心焦，大厨可是酒楼的魂，这不是打杂帮厨的能比的。
但是他说到这里便不肯再继续开口了，上官赐明白这些当小管事的为难之处。
“你尽管说，没人敢动你！我还不信了，我自己的酒楼，我竟然不能当家做主？”
“其实，咱酒楼大厨，真正在上灶的除了热菜的刘师父，还有就是替补的陈师傅，其余的几位都只有在忙不过来的时候才动手！”
“岂有此理，一个月拿着五两银子的月钱，竟然敢糊弄老子！”上官赐勃然大怒，他虽然脾气好，可不代表愿意别人把他当傻子！
“你说，你继续说！”喘着粗气，上官赐还是决定要听完全部！
这小管事才断断续续的把后厨错综复杂的关系说了出来。
厨房采购的刘管事，把自家的侄儿，外侄，哥哥嫂子什么的都弄进了酒楼，多半都是干些迎来送往的活，大堂里的那个小二就是刘管事的侄儿。
周轻言一听，怪不得那小二鼻孔朝天，原来是有靠山！
后厨真正在干活的，就只有那么几个，其余的人都是在上官赐偶尔来后厨的时候装装样子，根本就不干活。
他这个小管事因为是上官赐提拔上来的，大家都防着他，他也是经常在跑腿。
“李山，进来！”上官赐大喊一声，刚才送笔墨纸砚的男人便悄然而入！
好快！
“把你的人带上，把酒楼里所有的人单独询问，写下所有人说的话，让他们签字画押，我要清理垃圾！”
上官赐并不是普通的商人， 他的父亲生前是一品侯爷 ，只是他是从侯爷喜爱的姨娘肚子里出来的，不得主母喜欢，在父亲死后，便被打发到平阳城 ，来守着百福酒楼。
但是在父亲生前，所学的一样也不比旁人少。
他性子柔和，不爱与人争事端！而百福酒楼的老人 ，多半都是他的好嫡母留下的。
现在想来 ，这些人有恃无恐的欺瞒他，这里面未必没有他嫡母的影子！
李山领命而去，很快 ，百福酒楼就贴出告示：“酒楼有事歇业 ，开业时间待定！”
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